地锅盛宴
家乡味 家乡情

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我们的优势
— 有特色 · 好味道 —
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简单操作,无需厨师
现场(炒,炖)为主的红军特色农家大铁锅
口味独特,备受客户青睐
投入小、回报快
地锅盛宴提供免费的培训,操作简单,无需厨师,让您创业路上没有后顾之忧。
地锅盛宴是以农家地锅烧柴取火,现场炒炖为主的红军特色农家餐饮,将怀旧进行到底。
秘制独家酱料,保证口味独特性,一个让你感受到家乡淳朴的味道。
为中小投资量身定做,投资小,回报大,减少经济负担和投资风险。
关于我们
— 有特色 · 好味道 —

南通百店企业管理有限公司是一家以品牌打造、技术推广、人才输送、企业托管、饮食文化研究为一体的餐饮培训管理公司。
旗下品牌“地锅盛宴”操作简单,投入小,无需厨师,口味独特,备受客户青睐,是一个无需厨师的店,是一个能让你感受到家乡淳朴味道的店。地锅盛宴总部设立在江苏南通,
截止2020年,在全国已陆续开设百余家门店,以农家铁锅土灶,加入天然食材,通过木材起火的方式,现场炒、炖,木材炖入味,铁锅炒出香。从业厨师十佘年的经验的黄亚利和他的几位师傅先生研制独家秘方,现场炒炖为主的特色农家餐饮,兼承绿色,营养,健康的宗旨。

地锅盛宴为创业者提供新品研发、门店经营管理、人员技能培训、促销方案策划等立体式、多方位支持和辅导,力求让合作者源源不断地收获,成就未来...


菜品展示
— 有特色 · 好味道 —
地锅排骨
地锅鸡
地锅鱼
土豆牛腩块
地锅鸡
地锅排骨
地锅鱼
肥牛
包心鱼丸
鸡胗
排骨
五花肉
鱼头
大白菜
金针菇
老豆腐
厚百叶
秘制小牛肉
嫩滑鸡柳
牛筋
生菜
鱼片
香菇
萝卜
木耳
豆腐千张
店面特色
— 有特色 · 好味道 —
张甸店
双甸店
斜桥店
丁堰店
如东店
南通总店
黄桥店
川港店
南通8店
永安店
加盟流程
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新闻资讯
— 有特色 · 好味道 —
2021-10-09
关于地锅鸡的传说有两个。一个说法是,从前有个出身世家的山东人,名叫侯方域。在他科举高中的这天,举家欢庆。当地的官宦绅士、文人学士都前来贺喜,可偏就在这时候他们家的主厨回老家探亲去了还没回来,然后这个重任就落在了临时雇佣的侯风山身上。到底用哪一道菜作为压轴菜好呢?他为这个事呀是一夜没睡好。侯风山忽然想起逢年过节时,他母亲做的"地锅鸡",咽了一下口水,拿定了主意。到了那天,"地锅鸡"刚端上来,满...
2021-10-09
地锅鸡,锅内肉色柿红,跟饼子是绝配首先就是地锅鸡啦,这道菜是发源于鲁南、苏北、皖北等地的汉族名菜,汤汁较少,口味鲜醇,饼借菜味,菜借饼香,具有软滑与干香并存的特点。地锅鸡这道菜饼子也是关键,靠近锅边的饼子有干香的口感,泡在汤里的饼子吸饱了汤汁,软软滑滑的还有点筋道!“地锅鸡”这道菜绝对是驱寒必备美食,一上桌就鲜香宜人,锅内肉色柿红,令人食欲顿增,冬天必备,简直不要太暖!糖醋鲤鱼,软嫩鲜香,焙...
2021-10-09
地锅鸡:徐州周边人民的劳动智慧结晶,拥有灿烂的历史文化!地锅鸡,是发源于鲁南、苏北、皖北等地的汉族名菜,起源于山东、江苏、安徽交界处(如徐州特色更加出众)。地锅鸡地锅鸡材料:蒜3瓣、姜1块、葱1段、小红辣椒3个、青椒1个、红椒1个、鸡1只、八角1个、面粉2碗。地锅鸡的汤汁较少,口味鲜醇,饼借菜味,菜借饼香,具有软滑与干香并存的特点。徐州人民吃东西都是以咸、麻、辣居多!甚至口味重堪比湖南、湖北...
2022-01-12
地锅鸡,是发源于鲁南、苏北、皖北等地的汉族名菜,起源于山东、江苏、安徽交界处(如徐州)。地锅鸡的汤汁较少,口味鲜醇,饼借菜味,菜借饼香,具有软滑与干香并存的特点。经过多年的发展,地锅鸡不仅仅专指做地锅鸡,已经发展出地锅菜系列。如:地锅排骨,地锅猪脚,地锅羊排,地锅杂鱼等。如今很多农家乐都是专门做地锅鸡的,生意火爆!地锅鸡的做法1. 首先准备材料:鸡肉块1000克、姜片50克、干红辣椒段20克...
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