地锅盛宴家乡味 家乡情
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我们的优势
— 有特色 · 好味道 —
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简单操作，无需厨师
现场（炒，炖）为主的红军特色农家大铁锅
口味独特，备受客户青睐
投入小、回报快
地锅盛宴提供免费的培训，操作简单，无需厨师，让您创业路上没有后顾之忧。
地锅盛宴是以农家地锅烧柴取火，现场炒炖为主的红军特色农家餐饮，将怀旧进行到底。
秘制独家酱料，保证口味独特性，一个让你感受到家乡淳朴的味道。
为中小投资量身定做，投资小，回报大，减少经济负担和投资风险。
关于我们
— 有特色 · 好味道 —
南通百店企业管理有限公司是一家以品牌打造、技术推广、人才输送、企业托管、饮食文化研究为一体的餐饮培训管理公司。
旗下品牌“地锅盛宴”操作简单，投入小，无需厨师，口味独特，备受客户青睐，是一个无需厨师的店，是一个能让你感受到家乡淳朴味道的店。地锅盛宴总部设立在江苏南通，截止2020年，在全国已陆续开设百余家门店，以农家铁锅土灶，加入天然食材，通过木材起火的方式，现场炒、炖，木材炖入味，铁锅炒出香。从业厨师十佘年的经验的黄亚利和他的几位师傅先生研制独家秘方，现场炒炖为主的特色农家餐饮，兼承绿色，营养，健康的宗旨。
地锅盛宴为创业者提供新品研发、门店经营管理、人员技能培训、促销方案策划等立体式、多方位支持和辅导，力求让合作者源源不断地收获，成就未来...
菜品展示
— 有特色 · 好味道 —
地锅排骨
地锅鸡
地锅鱼
土豆牛腩块
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地锅鸡
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地锅排骨
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地锅鱼
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肥牛
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包心鱼丸
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鸡胗
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排骨
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五花肉
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鱼头
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大白菜
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金针菇
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老豆腐
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厚百叶
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秘制小牛肉
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嫩滑鸡柳
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牛筋
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生菜
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鱼片
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香菇
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萝卜
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木耳
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豆腐千张
加盟流程
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新闻资讯
— 有特色 · 好味道 —
2021-10-09
关于地锅鸡的传说有两个。一个说法是，从前有个出身世家的山东人，名叫侯方域。在他科举高中的这天，举家欢庆。当地的官宦绅士、文人学士都前来贺喜，可偏就在这时候他们家的主厨回老家探亲去了还没回来，然后这个重任就落在了临时雇佣的侯风山身上。到底用哪一道菜作为压轴菜好呢？他为这个事呀是一夜没睡好。侯风山忽然想起逢年过节时，他母亲做的"地锅鸡"，咽了一下口水，拿定了主意。到了那天，"地锅鸡"刚端上来，满...
2021-10-09
地锅鸡，锅内肉色柿红，跟饼子是绝配首先就是地锅鸡啦，这道菜是发源于鲁南、苏北、皖北等地的汉族名菜，汤汁较少，口味鲜醇，饼借菜味，菜借饼香，具有软滑与干香并存的特点。地锅鸡这道菜饼子也是关键，靠近锅边的饼子有干香的口感，泡在汤里的饼子吸饱了汤汁，软软滑滑的还有点筋道！“地锅鸡”这道菜绝对是驱寒必备美食，一上桌就鲜香宜人，锅内肉色柿红，令人食欲顿增，冬天必备，简直不要太暖！糖醋鲤鱼，软嫩鲜香，焙...
2021-10-09
地锅鸡：徐州周边人民的劳动智慧结晶，拥有灿烂的历史文化！地锅鸡，是发源于鲁南、苏北、皖北等地的汉族名菜，起源于山东、江苏、安徽交界处（如徐州特色更加出众）。地锅鸡地锅鸡材料：蒜3瓣、姜1块、葱1段、小红辣椒3个、青椒1个、红椒1个、鸡1只、八角1个、面粉2碗。地锅鸡的汤汁较少，口味鲜醇，饼借菜味，菜借饼香，具有软滑与干香并存的特点。徐州人民吃东西都是以咸、麻、辣居多！甚至口味重堪比湖南、湖北...
2022-01-12
地锅鸡，是发源于鲁南、苏北、皖北等地的汉族名菜，起源于山东、江苏、安徽交界处（如徐州）。地锅鸡的汤汁较少，口味鲜醇，饼借菜味，菜借饼香，具有软滑与干香并存的特点。经过多年的发展，地锅鸡不仅仅专指做地锅鸡，已经发展出地锅菜系列。如：地锅排骨，地锅猪脚，地锅羊排，地锅杂鱼等。如今很多农家乐都是专门做地锅鸡的，生意火爆！地锅鸡的做法1. 首先准备材料：鸡肉块1000克、姜片50克、干红辣椒段20克...
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